Das Hofbräuhaus steht für Lebensfreude auf bayerische Art und verbindet Tradition mit Kultur und Genuss mit Geselligkeit.

Gegründet wurde das Hofbräuhaus am 27.September 1589 vom bayerischen Herzog Wilhelm V. König Ludwig I öffnete 1828 das Hofbräuhaus für die Bevölkerung. 18977 wurde das Hofbräuhaus nach Umbau in seiner neuen Form, die größtenteils der heutigen entspricht, feierlich eröffnet.

Die Schwemme im Parterre ist der bekannteste Teil des Hofbräuhauses.
Hier wurde früher das Bier gebraut. Die Schwemme bietet an großen Holztischen (für je ca.10 Personen) Platz für rund 1.000 Personen. Im Innenhof ist im Sommer der geschützte Biergarten mit alten Kastanien.
Im ersten Stock befindet sich das stilvolle Bräustüberl. Hier genießen besonders die Münchner das angenehme Flair eines Münchner Wirtshauses. In den Obergeschossen ist der historische Festsaal mit einem neun Meter hohen Tonnengewölbe. Der wird für Festlichkeiten aller Art genutzt. Ob Maibockanstich, Konzerte, Stammgastkirchweih oder der bayerische Abend mit Wirtshausmusik oder Schuhplattlern: der Festsaal ist eine eindrucksvolle Kulisse.

In der Küche gilt: „Bayerische Tradition von Meisterhand zubereitet“. Eigene Metzger- und Küchenmeister bereiten z.B. Schweinebraten, Weißwürste, Sauerkraut, Spätzle und alle Suppen und Saucen täglich frisch selbst zu. Jedes Brot und alle Nachspeisen werden von den hauseigenen Konditor- und Bäckermeistern liebevoll selbst gebacken. Frische Ware und kurze Transportwege sind wichtig! Deswegen stammen fast alle Zutaten aus der Region: die Kartoffeln vom Bauern im Umland, das Fleisch aus Bayern, das Mehl aus den Hofbräuhaus-Kunstmühle direkt nebenan.

Die beliebtesten Biere sind das „Helle“, Hofbräu Original und das „Dunkle“, Hofbräu Dunkel. Großer Beliebtheit erfreuen sich das Weißbier, Hofbräu Münchner Weisse und das Hofbräu Schwarze Weisse. Ergänzend gibt es saisonale Biere: den Hofbräu Winterzwickl, den Hofbräu Maibock, den Hofbräu Sommerzwickl und das Hofbräu Oktoberfestbier. Außerdem das Hofbräu Helle Vollbier, serviert direkt aus der Flasche. Zusätzlich gibt es weitere Hofbräu Biere und ein großes Sortiment an warmen und alkoholfreien Getränken, Spirituosen und deutschen Weinen.

Öfnungszeiten (Stand September 2020)
Montag bis Donnerstag 11:30 - 23:00
Freitag: 11:30 - 00:00
Samstag: 11:00 - 00:00
Sonntag: 11:00 - 23:00

Tel: +49 (0)89 / 290 136 - 100

Kontaktuppgifter

Ytterligare information:
www.hofbraeuhaus.de

Förfrågningar till:
hofbraeuhaus@wirtshaus.de